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  1. 食品生产车间霉菌污染的防治措施

    2020-04-09
    食品加工过程中“微污染源”很多,霉菌作为微污染源中的一种,如果不加以控制势必会影响到食品保质期的长短。下面,给大家介绍几个食品生产车间霉菌污染的防治措施。...
  2. 中央厨房设计装修的一些注意事项

    2020-03-17
    人离不开吃住行,说到吃,那厨房肯定少不了。而中央厨房虽然在家庭中应用的少,但是餐厅可以常见的。那么,中央厨房设计装修要注意哪些事项呢?...
  3. 食品生产车间设计装修的注意事项

    2019-12-19
    人家经常说食品安全大如天,因此对食品生产车间的环境要求很高。那么,在进行食品生产车间设计装修的时候,我们应该注意哪些事项呢?...
  4. 食品生产车间的设计装修要求

    2019-12-17
    近年来,食品安全问题层出不穷,食品企业参照GMP执行刻不容缓。下面,伟登工程给大家说说食品生产车间的设计装修要求。...
  5. 食品生产车间易产生霉菌的部位和原因

    2018-07-13
    食品生产车间对卫生安全要求十分严格,必须做好各种防控工作,保证生产环境安全。下面,我们来说说食品生产车间易产生霉菌的部位和原因,希望对大家管理食品生产车间有帮助。...
  6. 食品生产车间落地产品的处理规范

    2018-07-03
    食品生产车间落地产品的处理,一直不是很规范,有的属于规定不全面,有的属于培训不到位,而有的则属于明知故犯,今天在这里再次强调。...
  7. 中央厨房设计卫生管理计划分享

    2018-06-14
    卫生管理是餐饮企业管理工作中一项经常性的非抓不可的工作,对于促进企业的经济效益和提高企业的信誉、知名度,有着不可低估的作用。下面,伟登工程和大家说说中央厨房设计卫...
  8. 中央厨房设计,各个功能区要明确分工

    2018-06-06
    因为中央厨房扮演着如此有意义的角色,所以对中央厨房设计也要专业设计师多费一点心思。中央厨房设计必定是由各种不同的功能区组成的,不同的区域发挥不一样的功效。...